I går kväll var det premiär. En grabbnäve mjälla sparrisstjälkar, en lagom varm stekpanna, lite god rapsolja och några minuter senare dags för vardagslyx. Härligt varma sparris med lite riven parmesan som enda krydda. Mmmm, behövs inte mer.
Före skörd (något förvuxna stjälkar då vi har varit bortresta några dagar, de ska skördas när de är runt 15 cm).
En grabbnäve färsk sparris.
Klart! Mjälla fina sparris med lite riven parmesan.
Vill du veta mer om hur vi odlar sparris, så kan du läsa om det här.
